نحو القمم

♥نحو القمم ♥ سير بهمة ... نحو القمة ♥نحو القمم ♥


    كعكة البرتقال بالفواكة الجافة

    شاطر
    avatar
    حنين الطفولة
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 314
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/02/2011
    العمر : 21
    الموقع : ارض الكنانة

    كعكة البرتقال بالفواكة الجافة

    مُساهمة من طرف حنين الطفولة في السبت فبراير 19, 2011 8:01 am

    المقادير:

    للحشو



    document.write('');





    2/1 كوب عصير برتقال

    كوبا فواكه جافة

    1 كوب زبيب

    5 تفاحات خُضر مُقشرة ومفرغة من الوسط

    للكيك

    كوبا سكر

    3 بيضات

    2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

    1 كوب زبادى

    2/1 كوب زيت

    كوبا دقيق

    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    2/1 كوب بودرة كاكاو

    1 ملعقة ملح صغيرة

    1 كوب دقيق لوز

    للتزيين

    شرائح من التفاح الأخضر (في عصير ليمون)

    الطريقة:

    للحشو

    - يُسخن عصير البرتقال في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف الفواكه الجافة مع الزبيب.

    - يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تلين الفواكه، ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.

    - يُحشى التفاح الأخضر بحشوة الفواكه الجافة.

    للكيك

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

    - يُخفق السكر مع البيض في العجان الكهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كالكريمة .

    - تُضاف الفانيليا والزبادى والزيت مع الاستمرار في الخفق.

    - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح ودقيق اللوز جيداً في وعاء عميق.

    - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الخفق ببطء حتى تتجانس المكونات.

    - يُعد قالب فرن دائري مُجوف من الداخل (الخاص بالكريم كراميل) ويُدهن بقليل من الزبد.

    - يُصب نصف خليط الكيك في القالب وتُرص وحدات التفاح المحشوة ثم يُصب فوقها باقي كمية الخليط.

    - يُخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُزين بشرائح التفاح


    avatar
    نـسمات الـفجر
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 96
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/03/2011
    العمر : 28
    الموقع : هنــــــــــا

    رد: كعكة البرتقال بالفواكة الجافة

    مُساهمة من طرف نـسمات الـفجر في الجمعة يونيو 03, 2011 3:00 pm

    شكر
    avatar
    حنين الطفولة
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 314
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/02/2011
    العمر : 21
    الموقع : ارض الكنانة

    رد: كعكة البرتقال بالفواكة الجافة

    مُساهمة من طرف حنين الطفولة في السبت يونيو 04, 2011 11:43 am

    لعتغ لعتغ لعتغ لعتغ لعتغ لعتغ لعتغ

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يونيو 25, 2018 2:12 am